Главная      Контакты      Об использовании материалов

Вареники по-деревенски

Тесто: 280 г муки, 110 г молока, 1 яйцо, соль — по вкусу

Тесто: 280 г муки, 110 г молока, 1 яйцо, соль — по вкусу.

Фарш: 100 г сердца, 200 г легких, 10 г грибов, 25 г лука репчатого, 25 г масла сливочного.

Подача: 50 г сливочного масла.

Легкое, сердце промыть в холодной воде, сварить, пропустить через мясорубку. Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле, добавить к молотому ливеру и все вместе еще немного обжарить. Сухие грибы отварить, мелко порубить, обжарить и добавить в фарш.

С этим фаршем сделать вареники.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade