Главная      Контакты      Об использовании материалов

Пухкеники из кислого теста

480 г пшеничной муки, 250 г молока, 6 желтков, 100 г масла, 50 г дрожжей, 50 г сахара, 10 г соли, цедра лимона

Молоко слегка подогреть, развести дрожжи, добавить соль, масло, растертые желтки, муку и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от посуды.

Тесто поставить в теплое место, чтобы подошло, затем сфор-мовать маленькие пухкеники в виде шариков, сложить На деревянную доску, посыпать мукой и снова поставить в теплое место, а после того, как они увеличатся в объеме, жарить в горячем жиру.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade