Главная      Контакты      Об использовании материалов

Оладьи творожные по-украински

500 г творога, 2 желтка, 1 белок, 3 чайные ложки сахарного песка, 1 головка лука репчатого, 1/2 стакана муки, по 125 г сметаны и сливочного масла, соль — по вкусу

Творог протереть или пропустить через мясорубку, растереть с сахаром и желтками яиц.

Лук репчатый очистить, вымыть, нарезать и пассеровать до золотистого цвета. В творожную массу добавить просеянную муку, пассерованный лук, часть сметаны и ввести взбитый яичный белок. Все тщательно перемешать.

Жарить оладьи на горячей сковороде с растопленным маслом. Если оладьи пристают к сковороде, их следует перед жареньем посыпать мукой.

Подать оладьи горячими со сметаной.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade