|
|
Мачанка из грибов (Бойковщина)
 |
200 г сухих грибов, 150 г муки, 100 г подсолнечного масло, 2 большие головки лука репчатого, 4 зубка чеснока, перец, соль — по вкусу |
|
|
Грибы замочить на 3 ч, промыть, отварить до готовности. К готовым грибам добавить поджаренную и разбавленную водой муку, еще раз проварить.
Поджарить на подсолнечном масле лук, растереть чеснок. Заправить грибы луком, чесноком, посолить, поперчить,
|
|
