Главная      Контакты      Об использовании материалов

Корейка, запеченная с картофелем

800 г корейки, 2 ст. ложки жира, 1/2 ст. ложки муки, 2 головки лука репчатого, 1 чайная ложка тмина, 300 г картофеля, соль — по вкусу

Мясо подготовить, отрубить кости позвоночника, промыть, обсушить, посолить, посыпать мукой, обжарить со всех сторон на сильно разогретом жиру. Переложить на противень, влить жир, оставшийся от жаренья, добавить очищенные и нарезанные кружочками лук и картофель. Посыпать тмином, влить 3-4 ст. ложки воды и поставить в духовой шкаф со средним жаром.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade