Главная      Контакты      Об использовании материалов

Мачанка (Закарпатье)

1 кг свинины, 100 г свиного жира, 30 г муки, 100 г лука репчатого, 50 г подсолнечного масла, 200 г сметаны, соль, перец — по вкусу

Свинину нарезать небольшими кусочками и поджарить на свином жиру.

Муку спассеровать до золотистого цвета, лук поджарить и перемешать с мукой. Добавить перец, соль, заправить сметаной и довести до кипения. Приготовленным соусом залить мясо и довести до готовности.

Мачанку подают на стол с домашней лапшой, жареным картофелем.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade