Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из мяса" → "Рецепты из свинины"

Крученики из свинины, фаршированные грибами

400-500 г свинины от окорока, 100 г грибов свежих, 100г ветчины вареной, Зет. ложки соуса молочного густого, по 3 ст. ложки сала топленого и масла сливочного, сырое яйцо, 100 г белой панировки (сухарей), соль - по вкусу
* * *

Крученики С гречкой

1 кг мяса, 100 г свиного жира, 100 г лука репчатого,- 200 г грибного отвара, 200 г сметаны, соль, перец, лавровый лист - вкусу
* * *

Крученики по-закарпатски

1 кг свинины, 150 г грибов, 100 г лука репчатого, З яйца, 50 г муки, 50 г сливочного масла, 400 г грибного отвара, 200г сметаны, соль, перец — по вкусу
* * *

Крученики по-житомирски

130 г свинины, 35 г соленых огурцов, 30 г лука репчатого, 15 г томатного соуса, 5 г муки пшеничной, 15 г свиного топленого сала, 50 г гречневой крупы, 3 г сухарей, специи, соль — по вкусу
* * *

Крученики волынские

500 г свинины или говядины, 1 кг капусты свежей белокочанной или квашеной, 200 г лука репчатого, 35 г сливочного масла, 100 г свежего сала, 25 г пшеничной муки, 20 г сахара-песка, перец, соль — по вкусу
* * *

Завиванец из мяса свиной головы

1 свиная голова, 1 язык, 2яйца, 2 моркови
* * *

Завиванец из свиной грудинки

1,5 кг свиной грудинки, 2 моркови, 1 го-у-. ловка лука репчатого, лавровый лист, 10 горошин перца, соль — по вкусу
* * *

Завиванец из поросенка

1 кг поросенка, 400 г свинины, 60 г сала-шпик, 6 яиц, 1 морковь, 1/2 головки лука репчатого, 1 корень петрушки, соль, специи— по вкусу
* * *

Завиванец по-полтавски

600 г свинины, 100 г сала-шпик, 1 яйцо, 50 г молока, чеснок, соль, перец — по вкусу
* * *

Буженина по-гуцульски

1 кг свинины, 30 г чеснока, соль, тмин — по вкусу


Страницы: 1    2   3    4    5   

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade