Главная      Контакты      Об использовании материалов

Курица, тушенная с овощами

1 курица, 4-5 ст. ложек сливочного масла, по 500 г моркови и цветной капусты, по 200 г синих баклажанов и зеленого горошка, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан бульона, лавровый лист, соль — по вкусу

Подготовленную тушку курицы солят, обжаривают в жиру со всех сторон до румяного цвета, разрезают на порции и кладут в сотейник вместе с тушенной с жиром и бульоном морковью, припущенным на масле зеленым горошком, поджаренными обваленными в муке кружочками синих баклажанов и вареными кочешками цветной капусты.

Все содержимое сотейника заливают бульоном и тушат до готовности.

Курицу подают на стол вместе с овощами, с которыми она тушилась.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade