Главная      Контакты      Об использовании материалов

Сиченики по-днепропетровски

400 г куриного мяса, 4 яйца, 60 г масла сливочного, 25 г грибов сушеных, 60 г сухарей панировочных, 40 г масла топленного, гарнир, зелень, соль — по вкусу

Куриную мякоть с кожей пропустить через мясорубку и вымешать с солью и яйцами. Из фарша сформовать сиченики в виде лепешек, на середину положить начинку из масла и рубленых грибов. Сиченикам придать продолговатую форму, запанировать в сухарях, смочить во взбитом яйце и еще раз запанировать. Поджарить на топленом масле.

Подается с картофелем, печеными яблоками и зеленым горошком. Украсить зеленью.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade