Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из мяса" → "Рецепты из птицы"

Курица тушеная с галушками

1 курица, 1 стакан воды, или бульона, 100 г сливочного масла, 1/4 стакана сока зеленого крыжовника или лимона, 2 стакана готовых галушек, соль — по вкусу
* * *

Котлеты «Запорожские»

85 г куриного филе, 15 г сливочного масла, 50г кляра, 2глимонного сока, 5 г оливкового масла, соль, зелень — по вкусу
* * *

Котлеты из курицы по-донецки

150 г куриного мяса, 10 г лука репчатого, Юг моркови, Юг корня сельдерея, 10 г белых сушеных грибов, 20 г говяжьего языка, 50 г молочного соуса, 1/2 яйца (желток), 20 г жира для жаренья, 10г муки, 10г молотых сухарей, соль, зелень — по вкусу
* * *

Куриные крученики с грибной начинкой

500 г куриной мякоти, 50-60 г пшеничного хлеба, 0,5 стакана молока, 1 яйцо, 0,5 стакана сухарей, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 180 г свежих белых грибов или шампиньонов, 2 ст. ложки сметаны, соль — по вкусу
* * *

Курица, тушенная с овощами

1 курица, 4-5 ст. ложек сливочного масла, по 500 г моркови и цветной капусты, по 200 г синих баклажанов и зеленого горошка, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 стакан бульона, лавровый лист, соль — по вкусу
* * *

Завиванец из индейки

1 кг индейки, 2 моркови, 1 корень петрушки, 8 сушеных белых грибов, соль — по вкусу
* * *

Утка, жаренная с начинкой из лапши и грибов

1 кг утки, 2-3 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан пшеничной муки или 200 г макаронных изделий, 3 яйца, 5 сушеных грибов, 1 головка лука репчатого, 1,5 стакана грибного бульона, соль, перец — по вкусу
* * *

Цыплята в сметане

2 кг цыплят, 3 стакана сметаны, 6 ст. ложек сливочного масла, 2 ст. ложки сухарей, соль — по вкусу. Салат: 1 кг салата зеленого, 1 стакан 'сметаны, 2 сваренных яйца, 4 ст. ложки уксуса, 2 чайные ложки сахара, соль — по вкусу


Страницы: 1    2    3  

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade