Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рагу из кролика

600 г кролика, 2 ст. ложки маргарина, 600 г картофеля, по 100 г моркови, репы, корня петрушки, 2 головки лука репчатого, 300 г соуса, перец, зелень, соль — по вкусу

Обработанную тушку кролика разрубить на куски, обжарить с жиром, положить в глубокую кастрюльку, нарезать морковь, репу, петрушку и репчатый лук небольшими дольками, картофель — кубиками и обжарить.

Положить эти овощи в посуду с кроликом, залить красным соусом и тушить при слабом кипении до готовности мяса И овощей, примерно 40-45 мин.

При подаче к столу посыпать измельченной зеленью.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade