Главная      Контакты      Об использовании материалов

Котлеты из молодой баранины с грибами

8 котлет с реберными косточками, 16-24 гриба, панировочные сухари, сливочное масло, соль — по вкусу

Тесто: 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, соль — по вкусу.

Мясо освободить от пленок, слегка посолить (не отбивать), окунуть в тесто, запанировать в сухарях, обжарить.

Котлеты выложить на блюдо, а в масле стушить грибы. Положить их поровну на котлеты, сбоку налить оставшееся после жаренья масло.

Гарнировать зеленым салатом, украшенным маслинами и крутыми яйцами, петрушкой и зеленым луком.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade