Главная      Контакты      Об использовании материалов

Баранина, запеченная с яйцами и овощами

600 г баранины, 3 ст. ложки сливочного масла, 600 г кабачков и баклажанов, 30 г пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 2 ст. ложки сыра тертого, зелень, перец, соль — по вкусу

Очищенные кабачки, баклажаны нарезать ломтиками толщиной 6-8 см, посолить, запанировать в муке и обжарить. На сковороду, смазанную маслом, положить жареную, вареную или тушеную баранину, покрыть ее ломтиками жареных овощей, залить сметаной, смешанной с сырыми яйцами, солью, тертым сыром, и запечь.

Подать баранину на той же сковороде, полив маслом и посыпав зеленью.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade