Главная      Контакты      Об использовании материалов

Смаженина с помидорами

400 г мякоти баранины, 2 зубка чеснока, 2 головки лука репчатого, 2 ст. ложки сливочного масла, 5-6 помидоров, 1 чайная ложка соли, 2-3 ст. ложки рубленого укропа, перец — по вкусу

Мясо нарезать на одинаковые кубики. Лук и чеснок порубить. Помидоры нарезать ломтиками. Вскипятить немного воды или бульона. В гусятнице разогреть масло на среднем огне, подрумянить мясо. Добавить соль, перец, немного кипятка или бульона и тушить.

Лук и чеснок прибавить к мясу, когда оно будет почти готово — примерно через полчаса. Когда мясо будет совсем готово, положить помидоры и тушить еще семь минут.

Готовое мясо посыпать рубленой зеленью укропа. В качестве напитка к этому блюду подойдет томатный сок с солью, перцем и зеленью.

Подавать на стол вместе с отварным картофелем или рисом.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade