Главная      Контакты      Об использовании материалов

Душенина с овощами в горшочке

600 г баранины, 1 баклажан, 3-4 шт.. перца сладкого, 2-3 помидора, 100 г зеленого лука, 150 г свежих грибов, 300 г картофеля, 2 ст. ложки жира, перец, зелень, соль — по вкусу

Баранину, нарезанную по 3-4 кусочка на порцию, обжарить. Баклажаны, сладкий перец, помидоры, зеленый лук, свежие грибы и сырой очищенный картофель нарезать небольшими кубиками.

Мясо и овощи положить в порционные керамические горшочки, добавить зелень петрушки или укропа, черный перец. Все это залить подсоленной водой или мясным бульоном, закрыть горшочек крышкой и тушить в духовом шкафу до тех пор, пока мясо и овощи не станут мягкими.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade