Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из мяса" → "Рецепты из баранины"

Молодая баранина с зеленым горошком

500 г баранины, 100 г масла, 10 стеблей зеленого лука, 1 ст. ложка томата-пюре, 500 г очищенного гороха, зелень петрушки, укропа, соль — по вкусу
* * *

Баранина, запеченная с яйцами и овощами

600 г баранины, 3 ст. ложки сливочного масла, 600 г кабачков и баклажанов, 30 г пшеничной муки, 1 стакан сметаны, 4 яйца, 2 ст. ложки сыра тертого, зелень, перец, соль — по вкусу
* * *

Баранина с овощами

550 г баранины, 60 г бараньего или топленого говяжьего сала, 500 г картофеля, 100 г моркови, 100 г репы, 50 г корня петрушки, 100 г лука репчатого, 75 г томата-пюре, 20 г муки, перец, зелень, соль — по вкусу
* * *

Ягнятина по-деревенски

600 г мяса, 1 стакан растительного масла, 1 помидор, 5 головок молодого лука, 50 г шампиньонов, бульон, сметана, молотый черный перец, зелень, соль — по вкусу
* * *

Котлеты из молодой баранины с грибами

8 котлет с реберными косточками, 16-24 гриба, панировочные сухари, сливочное масло, соль — по вкусу
* * *

Жаркое по-крымски

150 г баранины, 50 г яблок, 20 г лука репчатого, 5 г томата-пасты, 20 г топленого сливочного масла, 300 г картофеля, 20 г изюма, 5 г муки, 10 г сметаны, 5 г красного портвейна, соль — по вкусу
* * *

Баранина, запеченная с фасолью

600 г баранины, 2 ст. ложки сливочного W масла, 1/2 стакана фасоли, 1 1/2 стакана сметанно-томатной подливы, 2 ст. ложки сухарей, соль, перец — по вкусу
* * *

Душенина из баранины

600 г бараньей грудинки или корейки, 1ст. ложка пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла или смальца, 2 головки лука репчатого, 1/2 корня петрушки, 1 кг картофеля, лавровый лист, чеснок, соль, перец — по вкусу
* * *

Баранина с пшеном

500г баранины, 1 стакан пшена, 1 головка лука репчатого, 40 г сала, 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки, соль — по вкусу
* * *

Сиченики из баранины

600 г баранины, 100 г пшеничного (бело-го)хлеба, 1/2 стакана бульона или воды, 4 ст. ложки молотых сухарей, 2-3 ст. ложки смальца или другого жира, 2 яйца, 3 зубка чеснока, соль, перец — по вкусу


Страницы: 1    2  

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade