Главная      Контакты      Об использовании материалов

Мед межигорский

1,5 кг меда, 6 л воды, 1 яйцо (белок), 0,5 г имбиря, 2 гвоздики, 0,5 г корицы, 1 мускатный орех, 1 ст. ложка пивных дрожжей.

Мед залить водой, добавить белок, перемешать и варить на слабом огне час. За это время добавить имбирь, мускатный орех, корицу, гвоздику. Когда мед уварится на четверть, станет прозрачным и всплывут специи, снять с огня, охладить, процедить в бочонок, добавить свежие пивные дрожжи, накрыть толстой тканью и поставить в теплое место. Когда мед перебродит, бочонок забить, вынести в холодное место и выдержать там 7 месяцев. После этого разлить в бутылки, укупорить и хранить в холодном месте.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade