Главная      Контакты      Об использовании материалов

Духовая телятина с кабачками

500 г телятины, 4-5 ст. ложек жира, 2-3 помидора, 1 чайная ложка молотого красного перца, 500 г кабачков, 2-3 яйца, 1—2 стакана кислого молока, перец, зелень, соль — по вкусу

Телятину нарезать кусками и тушить с жиром, добавить очищенные и натертые на терке красные помидоры, перец и немного воды. Кабачки очистить и нарезать кубиками, Посолить и поджарить. Когда же мясо станет мягким, переложить его на противень или сковороду и посыпать черным молотым перцем.

Поверх мяса уложить кабачки. Яйца взбить с молоком, посолить и добавить немного мелко нарубленной зелени петрушки и укропа.

Кушанье залить подготовленной смесью и запечь в горячем духовом шкафу.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade