Главная      Контакты      Об использовании материалов

Говядина с грибами по-любительски

1 кг говядины, 3-4 ст. ложки жира, 150 г свежих грибов, 100 г сала, 15-20 горошин черного перца, соль, перец — по вкусу

Говядину (грудинку) нарезать кусками и обжарить на жиру.

Посолить по вкусу и посыпать молотым перцем. Дно кастрюли выложить тонкими ломтиками сала, на него положить мясо, а сверху — очищенные и промытые крупно нарезанные грибы, более мелкие оставить целиком.

Влить два стакана горячей воды, прибавить черный перец горошком, посолить и варить на слабом огне, плотно закрыв крышку.

Когда мясо станет мягким, подать его вместе с грибами, полив блюдо процеженным соусом.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade