Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из мяса" → "Говядина и телятина"

Смаженина с солеными огурцами

1 кг телятины, 200 г сала, 2 головки лука репчатого, по 1 корню моркови, сельдерея и петрушки, 5-6 ст. ложек жира, 2-3 чайные ложки уксуса, 10-15 зерен черного перца, 1 лавровый лист, 2 соленых огурца, соль — по вкусу
* * *

Духовая телятина с кабачками

500 г телятины, 4-5 ст. ложек жира, 2-3 помидора, 1 чайная ложка молотого красного перца, 500 г кабачков, 2-3 яйца, 1—2 стакана кислого молока, перец, зелень, соль — по вкусу
* * *

Биточки из телятины, фаршированные грибами

500 г телятины, 100 г пшеничного хлеба, 150 г молока, 80 г сухарей, 300 г грибов, 100 г сметаны, 200 г мясного сока, 40 г жира, 40 г сливочного масла, соль — по вкусу
* * *

Телятина, жаренная с грибами и помидорами

800 г телятины, 5 ст. ложек масла, 200 г свежих белых грибов, 150 г томатного соуса, 400 г помидоров, 3 зубка чеснока, зелень, перец, соль — по вкусу
* * *

Телятина, запеченная с помидорами

500 г телятины, 250 г помидоров, 120 г топленого масла, зелень, красный перец, соль — по вкусу
* * *

Рубцы по-украински

500 г рубцов, 1/2 ст. ложки пшеничной муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.. ложки пшена, 1 ст. ложка сухарей, по 1 корню петрушки и моркови, 1 головка лука репчатого, 2 картофелины, 1/2 стакана бульона, соль, перец — по вкусу


Страницы: 1    2    3    4    5    6  

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade