Главная      Контакты      Об использовании материалов

Рецепты раздела "Блюда из мяса" → "Говядина и телятина"

Говядина с грибами по-любительски

1 кг говядины, 3-4 ст. ложки жира, 150 г свежих грибов, 100 г сала, 15-20 горошин черного перца, соль, перец — по вкусу
* * *

Печеня домашняя по-украински

500 г говядины, 800 г картофеля, 100 г лука репчатого, 200 г моркови, 60 г топленого свиного сала, 60 г томата-пюре, 10г чеснока, 300г бульона, 200г огурцов, молотый черный перец, лавровый лист, перец горошком, зелень, соль — по вкусу
* * *

Бигос из говядины

1 кг мяса, 750 г кислой капусты, .250 г солонины, 50 г свиного сала, 1 ст. ложка масла, молотый перец, соль — по вкусу
* * *

Запеканка из говядины и картофеля

600 г вареной говядины, 600 г картофеля, 100 г лука репчатого, 20 г сухарей, 2 яйца, 40 г жира, 400 г простокваши или 120 г сметаны, молотый перец, зелень, соль — по вкусу
* * *

Сиченики «Любительские»

500 г говядины, 1/2 стакана воды, 4 зубка чеснока, 1-2 головки лука репчатого, 3 ст. ложки жира, 2 ст. ложки панировочных сухарей, молотый черный перец, соль — по вкусу
* * *

Сиченики по-шевченковски

400 г говядины, 60 г пшеничного хлеба, 70 г молока, 9яиц, 3 чайные ложки муки, 3 ст. ложки растительного масла, 30 г панировочных сухарей, зелень петрушки, молотый черный перец, соль — по вкусу
* * *

Завиванец из говядины, фаршированный грибами

500 г говядины, 100 г белого хлеба, 2яйца, 1 головка лука репчатого, 150 г грибов, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки сухарей, соль — по вкусу
* * *

Говядина, тушенная с черносливом

500 г мякоти говядины, 1 ст. ложка муки, 1 стакан кипятка или бульона, 60 г сливочного масла, 2 головки лука репчатого, 1 ст. ложка томатного пюре или томатной пасты,-150 г чернослива, соль, перец — по вкусу
* * *

Отварной маринованный говяжий язык

1 кг говяжьего языка. Маринад: 1 ст. ложка соли, 1 чайная ложка сахара, ароматические коренья, перец, лавровый лист — по вкусу
* * *

Завиванец из телятины с печенью

1 телячья лопатка, 500 г телячьей печенки, 1 ломтик белой булки, 1 головка лука репчатого, 100 г шпика, зелень петрушки, перец, соль — по вкусу


Страницы: 1    2    3    4   5    6   

Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade