Главная      Контакты      Об использовании материалов

Фарш мясной с луком

1,8 кг говядины (котлетное мясо) или 1 кг говядины и 700 г свинины, 150 г лука репчатого, 140 г масла топленого, 10 г муки, зелень, специи, соль — по вкусу.

Котлетное мясо нарезать на кусочки весом по 40-50 г и обжарить до полуготовности. Затем добавить воду или бульон и тушить. Готовое мясо пропустить через мясорубку, заправить пассерованным репчатым луком, солью, черным молотым перцем, мелко нарезанной зеленью и хорошо перемешать.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade