Главная      Контакты      Об использовании материалов

Пизы к борщам или юшкам

500 г муки, 1 стакан молока, 20 г дрожжей, 2 ст. ложки сливочного масла, 4 яйца, 1 ст. ложка сахара, соль — по вкусу. Начинка: 300 г отварного мяса, 1 головка лука репчатого, 2 желтка, перец, соль — по вкусу

В теплом молоке растворить дрожжи, часть муки и поставить в теплое место. Когда подойдет, добавить масло, яйца, оставшуюся муку, сахар, соль и тщательно вымешать. Поставить еще раз в теплое место. Пропустить через мясорубку мясо, перемешать с поджаренным на растительном масле луком, добавить желтки, поперчить, посолить.

Сделать пизы с этой начинкой, уложить их в глиняную посуду, обсыпанную сухарями и дать расстояться. Затем поставить в духовку.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade