Главная      Контакты      Об использовании материалов

Яичница «Крымская»

4 яйца, 3-4 помидора, 1 сладкий перец, 1 головка лука репчатого, зелень петрушки и кинзы, растительное масло, кетчуп или другой томатный соус, соль, перец — по вкусу

Разогреть масло на сковороде и обжарить нарезанный полукольцами репчатый лук до мягкости. Нарезать помидоры и продолжать жарить лук уже вместе с помидорами и одновременно с нарезанным соломкой сладким болгарским перцем. Когда овощи станут мягкими, добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить при желании.

Эту яичницу нужно жарить еще минуты три, все время перемешивая, чтобы смесь прожарилась равномерно.

Затем выключить огонь. Посыпать мелко нарубленной зеленью, полить томатным соусом.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade