|
|
Омлет с кабачками
 |
8 яиц, 1/2 кабачка, 3 ст. ложки сметаны, маргарин или сливочное масло, 1/2 стакана молока, соль — по вкусу |
|
|
На хорошо разогретой с жиром сковороде поджарить омлет. На середину омлета положить горячий фарш и с помощью тонкого ножа закрыть его с обеих сторон, придавая форму пирожка. При подаче полить маслом.
Приготовление фарша. Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками, посыпать солью и обжарить.
Добавить сметану и на слабом огне довести до готовности.
|
|
