Главная      Контакты      Об использовании материалов

Омлет с помидорами, сладким перцем и сыром

8 яиц, 3-4 ст. ложки сала или растительного масла, 1 головка лука репчатого, по 200 г сладкого перца и помидоров, 4 ст.. ложки сливок, 2,5 ст. ложки сыра, перец, соль — по вкусу

Овощи с поджаренным луком, пряностями потушить на половине нормы жира, сок выпарить. Разделить овощи на 4 порции, поочередно каждую прогреть на сковороде с остатками жира, залить подсоленной смесью яиц со сливками. Вилкой на сковороде все перемешать, оставить на огне, чтобы смесь частично свернулась, сложить пополам, посыпать сыром (можно сбрызнуть маслом) и допечь омлет в духовке. Расплавленный сыр улучшает вкус.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade