Главная      Контакты      Об использовании материалов

Паштет из щучьей икры

150 г икры, щучьей, 1/2 яйца, по 5 г зелени петрушки и укропа, 15 г сухарей молотых, 0,1 г перца черного молотого, 2 г сока лимонного, 60 г пюре картофельного, 20 г маргарина или масла, соль — по вкусу

Свежую щучью икру обдают кипятком, варят 10 мин, растирают вилкой, смешивают с сырым яйцом и заправляют солью, перцем, лимонным соком. Масу помещают в смазанную жиром и обсыпанную сухарями форму, сверху укладывают слои картофельного пюре, раскладывают на нем кусочки маргарина и запекают в жарочном шкафу на среднем огне 30 мин.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade