Главная      Контакты      Об использовании материалов

Сазан, запеченный с яйцом

100 г сазана, 100 г муки, 15 г масла растительного, 150 г картофеля жареного, 55 г лука репчатого, 10 г молотых сухарей, 100 г молока, 21 г яиц, перец молотый, соль — по вкусу

Порционные куски рыбы с кожей и костями посыпать солью, молотым перцем, запанировать в муке и обжарить.

Обжаренную рыбу положить» на смазанную жиром порционную сковороду, кругом уложить обжаренный картофель, смешанный с жареным репчатым луком. Сырые яйца смешать с молоком, добавить пшеничную муку, перемешать и полученной смесью залить рыбу, сверху посыпать молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу. Вместо молока можно использовать рыбный бульон.

Так же можно приготовить леща, карпа, карася.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade