Главная      Контакты      Об использовании материалов

Щука, запеченная с помидорами

100 г щуки, 6 г муки, 11 г масла растительного, 107 г помидоров свежих, 125 г соуса томатного, 5 г сыра, 7 г маргарина сливочного, перец, соль — по вкусу

Порционный кусок щуки без костей и кожи посыпать солью, запанировать в муке и жарить на растительном масле.

Свежие помидоры опустить в горячую воду, после чего снять с них кожицу, разрезать пополам, удалить семена, посыпать солью, молотым перцем и поджарить на сковороде с жиром.

На смазанную жиром порционную сковороду положить порционный кусок жареной щуки, а сверху уложить поджаренные помидоры, залить томатным соусом с эстрагоном, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.

Так же можно приготовить сома, судака.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade