Главная      Контакты      Об использовании материалов

Грибы, тушенные с помидорами

400 г свежих грибов, 1 головка лука репчатого, 50-60 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан отвара или воды, 250 г сметаны, 500 г свежих помидоров, соль, укроп — по вкусу

Грибы и лук нарезать не очень мелко. В посуде для тушения подогреть масло, обжарить в нем грибы вместе с луком. Посыпать мукой, слегка обжарить и добавить отвар и сметану. Тушить до готовности и заправить.

Помидоры разделить на две части и нарезать дольками. Одну часть добавить к грибам и потушить 5-7 мин, а другую — обжарить на сковороде отдельно, без грибов.

При подаче на стол жареные помидоры выложить сверху на грибы и посыпать блюдо зеленью — укроп можно мелко порубить, а можно положить веточки.

На гарнир хорошо подать отварной картофель, морковь и цветную капусту, а также зеленый салат, свежие огурцы и редис.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade