Главная      Контакты      Об использовании материалов

Баклажаны с грибами

1 кг баклажанов, 500 г помидоров, 250 г грибов, 100 г лука репчатого, 100 г подсолнечного масла, 100 г сметаны, 50 г муки, зелень укропа и петрушки, соль, перец — по вкусу

Баклажаны и помидоры нарезать кружочками, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и поджарить. Грибы промыть и посечь. В поджаренный лук добавить грибы, перец, соль и жарить до готовности грибов. Потом добавить сметану и довести до кипения.

При подаче на стол на тарелку положить жареные баклажаны и помидоры, сверху — грибы со сметаной и луком.

Все посыпать зеленью укропа и петрушки.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade