Главная      Контакты      Об использовании материалов

Кабачки жареные под чесночным соусом

1,2-1,5 кг кабачков, 1 /2 стакана растительного масла, 3-4 ст. ложки муки

Для соуса: 2 стакана кислого молока, 3-4 зубка чеснока, 1/2 чайной ложки соли, 1/2 пучка укропа, растительное масло, в котором обжаривались кабачки. Кабачки очистить и нарезать ломтиками. Обвалять в муке и обжарить в разогретом жиру до золотистого цвета. Чеснок растереть с солью и смешать с кислым молоком, рубленой зеленью укропа и 2-3 ст. ложками горячего растительного масла.

Распределенные на порции кабачки полить полученным соусом.

При желании кабачки можно дополнительно посыпать молотыми орехами.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade