Главная      Контакты      Об использовании материалов

Молоко топленое

Цельное молоко налить в глиняный горшок и открытым поставить в протопленную печь на целый день или ночь

Цельное молоко налить в глиняный горшок и открытым поставить в протопленную печь на целый день или ночь.

Молоко в печке медленно кипятится (во время кипячения образуется корочка-пленка), топится и приобретает желтовато-красный цвет. Если нет печи, молоко можно топить на плите. Для этого в кастрюлю налить цельное молоко, быстро вскипятить, закрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Топить 10-12 ч.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade