|
|
Лепешки творожные по-закарпатски
 |
500 г творога, 2 желтка, 4 ст. ложки крахмала или муки, жир, сметана, сахарный песок, корица, соль — по вкусу |
|
|
Сухой творог размешать с яичными желтками, мукой или крахмалом, солью. Если творог влажный, добавить побольше муки.
На посыпанной мукой доске массу раскатать в виде цилиндра, нарезать кружками, сформовать лепешки, положить на разогретую с небольшим количеством жира сковороду и запечь.
К лепешкам подать сметану, смешанную с сахаром.
|
|
