Главная      Контакты      Об использовании материалов

Каравай пшенный

4 стакана пшенной каши, 3яйца, 2,5 ст. ложки сливочного масла, 1/2 стакана толченых сухарей, соль — по вкусу

Сварить на подсоленном молоке вязкую пшенную кашу, остудить. Отделить яичные желтки от белков. Желтки смешать с охлажденной кашей. Белки взбить и смешать с кашей. Масса должна быть однородной, без комков.

Круглую форму или сковороду смазать маслом, посыпать толчеными сухарями, выложить в нее ровным слоем кашу и поставить в разогретую духовку. Через 15-20 мин каравай готов.

Подавать со сметаной, вареньем.

Каравай выпекают и из других видов круп со всевозможными наполнителями (грибами, картофелем, рыбой, овощами и фруктами).



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade