Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блины пикантные

4 стакана пшеничной муки, 6 стаканов гречневой муки, 6 яиц, 50 г дрожжей, 4-5 стаканов молока, еще полтора стакана молока и 100 г манки для каши, 2 стакана воды на опару, молоко, 1 ст. ложка соли.

 Сварить жидкую манную кашу на молоке. Пока не остынет, вымешать ее хорошенько ложкой. Отдельно размешать в кипяченой воде 2 стакана гречневой муки, стакан пшеничной. Когда остынет, добавить дрожжи и дать подойти. Затем добавить в опару слегка взбитые желтки, молоко, соль, сваренную манную кашу и остальную муку. За час до выпечки обдать кипяченым молоком, а за 10 мин добавить взбитые белки, перемешать слегка, а затем печь.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade