Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики из грибов и картофеля

500 г картофеля, 150 г отварных грибов, 5 г пшеничной муки или 5 г молотых сухарей, 10 г топленого сала, 3 г соли.

Очищенный от кожуры сырой картофель натереть на терке, соединить с очень мелко нашинкованными отваренными грибами, посолить и перемешать. Смесь класть ложкой на сковороду в горячий жир и обжаривать с обеих сторон до образования румяной хрустящей корочки. Если тесто слишком жидкое или блинчики разваливаются, в него нужно всыпать муку или молотые сухари, можно добавить и яйцо.

К блинчикам подать сметану или соус из хрена, а также салат из помидоров, кабачков или соленых огурцов.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade