Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с ореховой начинкой

Тесто: 200 г муки, 2 яйца, молоко, щепотка соли. Фарш: 250 г ядер грецкого ореха, 100 г молока, 1 ст. ложка джема, 1 ст. ложка рома. Подливка: 3 яичных белка, 1 ст.. ложка сахарной пудры, 500 г молока, сахар ванильный.

Выпечь на сковороде тонкие блинчики, намазать их ореховой начинкой и свернуть трубочкой. При подаче на стол полить блинчики подливкой и посыпать ванильным сахаром.

Фарш. Молоко вскипятить, смешать его с молотыми орехами, джемом, ромом или коньяком. Варить на слабом огне до получения однородной массы.

Подливка. В кипящее молоко всыпать сахар и на слабом огне сварить в нем клецки из взбитых в крепкую пену яичных белков. Пену набирать столовой или чайной ложкой.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade