Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с малиной или клубникой

Тесто: 2 яйца, 1/4 л воды, 1/4 л молока, 200 г муки, соль; сахар — по вкусу. Фарш: 400 г малины (или клубники). Посыпка: 50 г сахарной пудры с ванилином; жир для жаренья.

Приготовить тесто для блинчиков из яиц, муки, молока, разбавленного водой, соли, сахара. Выпекать блинчики на горячей сковороде, смазывая ее кусочком сала, на равномерном слабом огне. На каждый блинчик положить свежие ягоды малины, загнуть края со всех сторон на 3-4 см, а затем сложить пополам и подрумянить с обеих сторон.

Подавать блинчики горячими, посыпав сахарной пудрой с ванилином, можно со взбитой с сахаром сметаной.
Вместо малины можно использовать чернику, лесную или садовую землянику (мелкие ягоды), натертые яблоки и другие плоды и ягоды.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade