Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с морковью и изюмом

Тесто: 1 1/4 стакана муки, 2 стакана молока, 1 яйцо, 1 чайная ложка сахара, 4 ст. ложки масла сливочного, соль — по вкусу. Фарш: 6 морковок, 60 г изюма, 4 чайные ложки сахара, 2 1/2 ст. ложки сливочного масла, 2 чайные ложки сахарной пудры, 1 /2 стакана сметаны.

Приготовить жидкое пресное тесто из яиц, молока, сахара, соли и муки. Блинчики выпечь на небольшой сковородке, смазанной топленым салом или сливочным маслом.

Очищенную морковь мелко нашинковать и стушить со сливочным маслом, после чего добавить сахар, изюм и
перемешать. Положить фарш на блинчики, завернуть их конвертом, обжарить и поставить в духовку на 5-6 мин.

Посыпать сахарной пудрой, отдельно подать сметану.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade