Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с картофелем и творогом

Тесто: 2 яйца, по 1 1/2 стакана молока и воды, 200 г муки, соль — по вкусу. Фарш: 800 г картофеля, 150-200 г творога, 50 г лука репчатого, 40 г жира, соль, перец — по вкусу.

Картофель хорошо промыть, отварить, очистить, пропустить через мясорубку вместе с творогом и очищенным, нарезанным кружками, обжаренным репчатым луком. Добавить соль, перец, размешать.

Поджарить блинчики, затем каждый блинчик равномерно намазать начинкой, сложить вчетверо. Положить на сковороду с сильно разогретым жиром и быстро обжарить с обеих сторон.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade