Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с шампиньонами

Тесто: 300 г муки, 400 г молока, 1~2яйца, по 1/4 чайной ложки соли и сахара. Фарш: 300 г шампиньонов, кусок черствого белого батона, 3 головки лука репчатого, жир, соль, перец — по вкусу.

Приготовить тесто и поджарить блинчики.

Почистить шампиньоны, нарезать соломкой, обжарить на хорошо нагретом жиру. Черствый батон нарезать тонкими полосочками, добавить в грибы, пока там находится соус, чтобы часть его впиталась в хлеб. Когда шампиньоны начнут шипеть, добавить нарезанный кружочками репчатый лук и жарить, пока лук не станет мягким, но не хрустящим. Положить на блинчики начинку, оформить их в виде рулончиков либо «платочков».

Перед употреблением поджарить.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade