Главная      Контакты      Об использовании материалов

Блинчики с печенкой

Тесто: 500 г муки, 1/2 л молока, 1/4 чайной ложки соли, 15 г сахара, 1 яйцо. Фарш: 150 г печенки, 50 г гречневой крупы; 1-2 ст. ложки сливочного масла, 1 головка лука репчатого, соль, перец черный молотый — по вкусу.

Из теста выпекать блинчики. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Печень мелко нарезать, обжарить, измельчить на мясорубке, добавить мелко нарубленный и обжаренный лук, масло, готовую рассыпчатую гречневую кашу, соль, перец и перемешать.

На середину блинчика положить начинку (на обжаренную сторону), завернуть края блинчика в виде прямоугольника и обжарить на сковороде.



Разработка и дизайн - Геокон - 2009-2018 гг.

Карты разделов: Закуски Борщи Капустняки Кулеши и кулешики Юшки Дополнения к первым блюдам Блюда из мяса Блюда из рыбы Подливы для вторых блюд Блюда из овощей и грибов Блюда из яиц Блюда из молока и творога Блюда из круп Изделия из теста Народные лакомства Современные лакомства Десерты Напитки Обрядовые блюда

Рецепты современной украинской кухни ФотоСтарт PhotoGlade